Questo abbinamento di sapori è davvero insolito, ma il risultato vi stupirà. L’ingrediente più difficile da reperire è il  miele al rosmarino, potete rivolgervi nei negozi “bio”, o, se avete la fortuna di conoscerne qualcuno, direttamente dai produttori di miele. Se non lo trovate, potete provare ad aromatizzare un cucchiaio di miele “millefiori” scaldandolo a fiamma bassissima con un rametto di rosmarino che poi eliminerete.


crostata-di-mele-con-miele-e-rosmarinoIngredienti (per8 persone):
pasta frolla
5 mele Golden Delicious
20 g. di burro
un cucchiaio di miele al rosmarino
un rametto di rosmarino
un cucchiaio di zucchero di canna

Preparazione:
Preparate la pasta frolla, mentre riposa nel frigo sbucciate e tagliate a cubetti 2 mele, mettetele in un tegamino con un cucchiaio di miele e due o tre cucchiai d’acqua, aggiungete il  rosmarino tritato e cuocete coperto per 10 minuti a fiamma bassa; spegnete e aggiungete il burro.

miele al rosmarino
Frullate le mele cotte e lasciatele raffreddare; nel frattempo sbucciate e affettate le mele rimaste.
Stendete la pasta frolla in uno stampo per crostate imburrato, cospargetela con la purea di mele

miele al rosmarino

e ricoprite il tutto con le fettine di mele.

ricoprite con le fettine di mele

Cospargete la superficie con lo zucchero di canna subito prima di infornare.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, sfornate, fate raffreddare e servite.

https://www.1000ricette.net/wp-content/uploads/2010/11/crostata-mele-e-rosmarino.jpgGiovannaDolciRicette facilicrostata,Dolci,mele,miele,rosmarino,torta,torta di mele
Questo abbinamento di sapori è davvero insolito, ma il risultato vi stupirà. L'ingrediente più difficile da reperire è il  miele al rosmarino, potete rivolgervi nei negozi 'bio', o, se avete la fortuna di conoscerne qualcuno, direttamente dai produttori di miele. Se non lo trovate, potete provare ad aromatizzare un...