Cupcake alla mela
Eccovi una reinterpretazione della classica torta di mele: degli sfiziosi cupcake ricoperti di glassa al caramello.
Cupcake ai lamponi
Questi cupcake sono adatti sia alla colazione, sia per accompagnare il the del pomeriggio. Non sono particolarmente dolci, pertanto di prestano ad essere farciti con il burro salato
Cupcake alla banana con crema al cioccolato
Questi deliziosi cupcake possono essere serviti così come sono, oppure decorati con una crema; in questo caso li ricopriamo di crema pasticciera al cioccolato.
Riso e salmone in crosta
Questa ricetta è ispirata al “Kulibiac” russo, non richiede particolari abilità in cucina e si prepara in circa un’ora.
Crespelle delicate agli asparagi
Ecco un ricetta di crespelle agli asparagi, delicata e facilissima da preparare.
Dadolata di pollo e patate con erbe aromatiche
Questa ricetta estremamente facile e leggera è pronta in poco più di mezzora. Le erbe aromatiche arricchiscono di sapore gli ingredienti semplici
Delizie di cioccolato
I Cuor di Ciobar, i dolci al cioccolato con l’interno fuso, sono una vera delizia; questa è la ricetta per farli da soli.
Meloni ripieni di mozzarella e petto di pollo
L’abbinamento frutta e carne in d’estate va sempre bene, questa ricetta facile ed economica è un’idea sfiziosa che richiede circa mezzora di preparazione
Tortelli di salmone e patate in salsa di gamberi e vongole veraci
Questa ricetta non è difficile, ma richiede molto tempo, soprattutto nella preparazione dei tortelli che vi sconsiglio vivamente di preparare in anticipo perchè l’acqua contenuta nel ripieno tende a disfarli rapidamente.
La torta pasqualina
Questo è un piatto pasquale tipico della cucina ligure, la prescinsêua (cagliata genovese o ligure) è difficilmente reperibile altrove, potete sostituirla con della ricotta, come variante potete anche usare un misto di erbette al posto della sola bieta
