Canederli alla zucca
In ottobre, dal contadino dove faccio la spesa abitualmente, ho trovato una bella zucca e non ho saputo resistere...
Bocconcini di pollo con zucchine e aceto balsamico
Questo è un secondo piatto facile ed economico, l'unica difficoltà (se così si può definire) è il doversi destreggiare...
Il ciambellone più soffice del mondo cotto nella Petronilla
Non poteva mancare la famosissima ricetta del ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles.
Zuppa di verza e fagioli cannellini
Ecco una ricetta per gli amici vegetariani, ma non solo… L’idea è nata più per la desolazione dei pochi ingredienti...
Passatelli asciutti con ragù bianco, salsiccia e asparagi
Vi presento la mia variante dei classici passatelli romagnoli preparati con ragù bianco, salsiccia e asparagi!
I “sofficini” fatti in casa
La preparazione dei sofficini fatti in casa è abbastanza laboriosa, ma vi permetterà di dare spazio alla vostra fantasia...
Torta di mele con yogurt greco alla vaniglia
Le ricette della torta di mele sono tantissime e ne sperimento spesso nuove varianti. Questa ha tra gli ingredienti...
Pita
Questo pane è ideale per accompagnare il kebab e non solo! La ricetta è molto facile anche se prevede...
Involtini di manzo e mozzarella di bufala
Questa ricetta l’avevo vista fare dal cuoco Alessandro Borghese tempo fa, ieri mi sono ritrovata in frigo tutti gli...
Filetti “all’orientale”
Il filetto in questione è di trota salmonata, di orientale c’è solo la salsa di soia, ma il nome...