Tacchino alla Wellington di Jamie Oliver
Questa ricetta è tratta dalla trasmissione "Un natale coi fiocchi" di Jamie Oliver.
Il tacchino cotto in questo modo rimane...
Arrosto di maiale con rotoli di melanzana
Dato il notevole apporto calorico, questo è un piatto decisamente invernale; è anche piuttosto impegnativo, ma il risultato...
Filetto alla Wellington
Il filetto alla Wellington non è difficile da preparare, richiede un po' di pratica solo se volete fare da...
Arrosto pasquale
Un'alternativa al classico agnello per il vostro pranzo di Pasqua, questa non è una ricetta particolarmente difficile, ma richiede...
Tacchino farcito
Questa è una ricetta facile ed economica da fare con la fesa di tacchino; è un piatto semplice ma...
Faraona alla pancetta con contorno di patate
Visto che il caldo sembra essere andato via per quest'anno e accendere il forno non è più una tortura,...
Arrosto di lonza di maiale al latte
Un secondo piatto gustoso, ma forse poco adatto alla stagione estiva; questa ricetta non presenta particolari difficoltà e si...
Fesa di tacchino alle erbe aromatiche
Un altro secondo piatto di carne facilissimo da fare, saporito e dal costo decisamente contenuto, richiede poco più di...
Salsa al brandy
Lo scorso weekend volevo preparare una salsa diversa dal solito per accompagnare un arrosto, mi sono ricordato di una...
Salsa al Madera
Come per tutte le salse la preparazione di questa salsa al Madera non è facilissima in quanto bisogna trovare...