Ecco la ricetta degli spaghetti con le cozze che ci è stata chiesta ieri, tra le tante che si possono trovare, questa è la versione che io preferisco.

spaghetti con le cozze e i pomodoriniIngredienti (per 4 persone):
350 g. di spaghetti (o altra pasta lunga)
500 g. di cozze
200 g. di pomodorini tipo ciliegino
30 g. di pecorino grattugiato
1 spicchio d’aglio
peperoncino
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione:
Soffriggete in una padella l’aglio e il peperoncino con poco olio d’oliva. Lavate e tagliate a metà i pomodorini e aggiungeteli nella padella, salate e unite le cozze (precedentemente lavate).
Fate bollire abbondante acqua salata e cuocetevi gli spaghetti al dente. Scolateli e versateli nella padella con le cozze, saltate la pasta e infine cospargetela con pecorino e prezzemolo tritato.

GiovannaPrimi piattiRicette economicheRicette faciliRicette rapidecozze,pasta,pomodorini
Ecco la ricetta degli spaghetti con le cozze che ci è stata chiesta ieri, tra le tante che si possono trovare, questa è la versione che io preferisco. Ingredienti (per 4 persone): 350 g. di spaghetti (o altra pasta lunga) 500 g. di cozze 200 g. di pomodorini tipo ciliegino 30 g. di...