Pollo con riso, funghi e zucchine
Questa ricetta è ideale per la fase 1 della dieta del supermetabolismo, è semplice da preparare, può essere un primo...
Canederli alla zucca
In ottobre, dal contadino dove faccio la spesa abitualmente, ho trovato una bella zucca e non ho saputo resistere...
Zuppa di verza e fagioli cannellini
Ecco una ricetta per gli amici vegetariani, ma non solo… L’idea è nata più per la desolazione dei pochi ingredienti...
Passatelli asciutti con ragù bianco, salsiccia e asparagi
Vi presento la mia variante dei classici passatelli romagnoli preparati con ragù bianco, salsiccia e asparagi!
Fagottini di verza
Ecco una variante vegetariana dei fagottini alla verza, potete adattarla usando il riso, il farro o i cereali...
Minestra “povera” con foglie di broccolo viola siciliano
Una semplice ma saporita minestra preparata con un ingrediente "povero": le foglie del broccolo viola siciliano.
Tagliatelle con crema di parmigiano, pancetta e funghi
Una ricetta sfiziosa, facile e rapidissima da preparare. Noi l'abbiamo realizzata usando i funghi champignon "crema", ma è ottima...
Risotto con gamberi, vongole e verdure
Carota, zucchine e peperone donano un tocco di dolcezza a questo risotto facile e rapido da preparare, se avete...
Paccheri alla sorrentina
I paccheri alla sorrentina sono un classico della cucina mediterranea, facilissimi ed economici da preparare, richiedono circa un'ora di...
Pappardelle al sugo di funghi porcini
Le pappardelle ai funghi porcini sono un piatto gustoso realizzato con pochi ingredienti freschi. La preparazione è davvero...
