Questo dolce diffuso (con molte varianti) un po’ in tutte le regioni è ottimo sia per la colazione inzuppato nel latte, sia per la merenda. La ricetta è molto facile e tra preparazione e cottura richiede circa un’ora.

Ciambella marmorizzataIngredienti (per 8 persone):
300 g. di zucchero semolato
300 g. di farina 00
3 uova
30 g. di cacao amaro in polvere
150 g. di burro a temperatura ambiente
250 ml. di latte intero
mezza bustina di lievito
pangrattato
sale

Preparazione:
Lavorate con una forchetta il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale e aggiungeteli al composto di burro e zucchero, unite le uova e infine il latte, lavorate per qualche minuto l’impasto evitando la formazione di grumi.

Versate metà dell’impasto nello stampo da ciambella precedentemente imburrato e cosparso di pangrattato

Aggiungete all’impasto rimasto il cacao in polvere e mescolate per amalgamarlo perfettamente

Versate nello stampo il composto al cacao sopra a quello già versato e mescolate delicatamente a spirale con una forchetta per ottenere l’effetto “marmorizzato”

Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

https://www.1000ricette.net/wp-content/uploads/2010/04/DSC_3804.jpgMicheleDolciRicette faciliciambella,cioccolato,marmorkuche,torta marmorizzata
Questo dolce diffuso (con molte varianti) un po' in tutte le regioni è ottimo sia per la colazione inzuppato nel latte, sia per la merenda. La ricetta è molto facile e tra preparazione e cottura richiede circa un'ora. Ingredienti (per 8 persone): 300 g. di zucchero semolato 300 g. di farina...