Cappelletti romagnoli
A Natale è tradizione in Romagna, riunire tutta la famiglia per la preparazione dei tradizionali "cappelletti" che venivano...
Cappellacci di zucca
Ecco un'altra ricetta tipicamente romagnola, i cappellacci di zucca, piatto tradizionalmente ferrarese, ma diffuso un po' ovunque con diverse...
Salsa antica
Questa salsa, tipica della tradizione contadina del modenese, è una preparazione autunnale, serviva per accompagnare il lesso, soprattutto d’inverno,...