Questa variante del nocino, prevede l’uso della grappa, quindi a seconda del tipo che deciderete di usare otterrete gusti nettamente diversi.

nocinoIngredienti:
16 noci (raccolte il 23 giugno)
1 kg. di zucchero
0,5 lt. di grappa
0,5 lt. di alcool 95°

Preparazione:
Tagliate ogni noce in quattro parti, mettetela in un grosso recipiente di vetro, aggiungete in ordine lo zucchero, la grappa e l’alcool; lasciate riposare al sole per 40 giorni agitando ogni giorno con delicatezza il contenitore.
Trascorsi i 40 giorni, filtrate con un colino a maglia molto sottile o con carta assorbente e imbottigliate.

MicheleBevande e liquorinocino
Questa variante del nocino, prevede l'uso della grappa, quindi a seconda del tipo che deciderete di usare otterrete gusti nettamente diversi. Ingredienti: 16 noci (raccolte il 23 giugno) 1 kg. di zucchero 0,5 lt. di grappa 0,5 lt. di alcool 95° Preparazione: Tagliate ogni noce in quattro parti, mettetela in un grosso recipiente di vetro,...