Arrosto pasquale
Un'alternativa al classico agnello per il vostro pranzo di Pasqua, questa non è una ricetta particolarmente difficile, ma richiede...
Linguine al vitello con asparagi
Un primo piatto saporito e di facile realizzazione, la preparazione richiede circa 45 minuti, che si riducono a meno...
Sformatini di tacchino
Anche oggi una ricetta con carni bianche, io ve la propongo con il tacchino, ma questi sformatini sono ottimi...
Involtini di vitello al prosciutto
Questi non sono i classici involtini, la loro preparazione richiede circa un'ora, ma il risultato è un piatto diverso...
Arrosto “morto” alla toscana in casseruola
Avete voglia di un buon arrosto, ma è estate e solo l'idea di accendere il forno vi fa sudare?...
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
Un antico piatto ferrarese che risale al ‘500. La forma può essere paragonata al cappello di un prete e...
Rollata farcita al prosciutto cotto
Ecco una semplice variante per non cuocere sempre il solito arrosto; per renderlo più saporito ricordatevi di preparare anche...