Eccovi una ricetta semplicissima per fare rapidamente la pasta frolla, ingrediente indispensabile per realizzare le vostre crostate o, più semplicemente dei biscotti. Si conserva in frigorifero per due o tre giorni, o in freezer fino a due mesi.
500 g. di farina 00
200 g. di burro
200 g. di zucchero
2 uova
il succo di mezzo limone
la scorza grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
Versate il burro, lo zucchero nel mixer e iniziate a frullare
unite il succo di limone e le uova nel mixer,
frullate fino ad ottenere una crema. Unite la farina setacciata e la scorza di limone, azionate il mixer fino a che gli ingredienti si saranno amalgamati.
amalgamatelo brevemente con le mani formando una palla.
Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo almeno 30 minuti prima di utilizzarla.
https://www.1000ricette.net/ricette-rapide/pasta-frolla-nel-mixer/https://www.1000ricette.net/wp-content/uploads/2010/10/Untitled-1.jpgRicette baseRicette faciliRicette rapidemixer,pasta frolla