Padellata di verdure miste (2)
Un facile contorno a base di fagiolini, melanzane e zucchine adatto ad accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia.
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Moussaka di zucchine con agnello
Premetto che questa non è la moussaka originale che potete gustare in Grecia, bensì una versione un po’ più leggera …leggi la ricetta
Tortelli ripieni di seppie
I tortelli di seppia sono una ricetta leggera, ma ricca di gusto, la preparazione può risultare difficoltosa ai meno esperti in quanto la pasta va fatta a mano. Ci vuole un’ora abbondante per preparare e cuocere questo piatto.
Risotto ai fiori di zucchina
Lo zafferano è una delle spezie più preziose, usato per il suo sapore e per il suo colore, ma pochi sanno che è ricco di sostanze che combattono i radicali libero e quindi previene l’invecchiamento cellulare. Questo piatto è un facile risotto, per una ricetta diversa, potete sostituire il riso con un’uguale quantità di orzo perlato
Polpettine di verdure alle erbe aromatiche
Questa ricetta dalla preparazione un po’ lunga (ma non difficile) è un secondo piatto originale e può essere un modo diverso per far mangiare le verdure ai vostri bambini.
Triglie vestite al prosciutto di Parma
Una ricetta di media difficoltà che unisce due prodotti che raramente si utilizzano insieme.
Zucchine ripiene
Ingredienti (per 6 persone): 1 kg di zucchine 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 300 g di carne …leggi la ricetta
