Riso e salmone in crosta
Questa ricetta è ispirata al “Kulibiac” russo, non richiede particolari abilità in cucina e si prepara in circa un’ora.
Tag: uova
Arrosto pasquale
Un’alternativa al classico agnello per il vostro pranzo di Pasqua, questa non è una ricetta particolarmente difficile, ma richiede comunque una certa manualità in cucina
Ratatuille con le uova
La ratatuille è un contorno semplice originario del sud della Francia, tradizionalmente era un piatto povero, realizzato con gli avanzi delle verdure
Uova agli asparagi
Quest’idea sfiziosa è un alternativa al solito secondo piatto, originale da servire ai vostri ospiti e facilissima da preparare, adattissima alla primavera, la stagione degli asparagi.
Cocktail di asparagi
Oggi vi suggerisco un altro piatto che può essere sia un antipasto, sia un contorno; gli asparagi andrebbero cotti a vapore, ma noi per praticità preferiamo lessarli. Pessime esperienze mi portano ad evitare quelli surgelati, ma se ho poco tempo a disposizione compro gli asparagi già pronti in barattoli, in questo caso la preparazione di questa ricetta è davvero molto rapida.
Salsa olandese
La salsa olandese accompagna perfettamente la carne o il pesce alla griglia, come molte salse non è facilissima da preparare e richiede circa 20 minuti.
Pan di Spagna
Spesso il Pan di Spagna lo si acquista già pronto, ma se proverete questa ricetta, le vostre torte ne guadagneranno in sapore e morbidezza, il vero lato negativo di questa ricetta sono i noiosissimi venti minuti necessari a montare adeguatamente le uova con lo zucchero.
Asparagi in salsa
Questo piatto di asparagi può essere servito indifferentemente caldo o freddo, come contorno o come antipasto.
