Dadolata di pollo e patate con erbe aromatiche
Questa ricetta estremamente facile e leggera è pronta in poco più di mezzora. Le erbe aromatiche arricchiscono di sapore gli ingredienti semplici
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Tortelli di salmone e patate in salsa di gamberi e vongole veraci
Questa ricetta non è difficile, ma richiede molto tempo, soprattutto nella preparazione dei tortelli che vi sconsiglio vivamente di preparare in anticipo perchè l’acqua contenuta nel ripieno tende a disfarli rapidamente.
Minestra di primavera
Questa classica minestra, realizzata con le verdure di stagione, è molto facile e richiede circa un’ora e mezza di preparazione
Polpettine ai tre colori al forno
Queste polpette vegetariane cotte in forno sono un piatto leggero, valido sia come antipasto, sia come contorno.
Patate al cartoccio
La preparazione di questa ricette è decisamente facile, ma vi permette di portare in tavola un contorno dalla presentazione elegante.
Faraona alla pancetta con contorno di patate
Visto che il caldo sembra essere andato via per quest’anno e accendere il forno non è più una tortura, vi possiamo proporre un’arrosto non troppo difficile da preparare.
Cassoni romagnoli di farina integrale
Oggi vi proponiamo il cassone romagnolo di farina integrale, farcito con salsiccia patate e provola.
Gratin di patate e gamberi
Quello che vi propongo oggi è un facile contorno, la sua preparazione dura oltre un’ora, potete ridurre i tempi usando del preparato già pronto per il brodo di pesce; potete anche usare dei gamberi congelati già sgusciati, ma ovviamente vi consiglio di prenderli freschi.
Tortino di finocchi e patate
La preparazione di questo piatto è molto semplice e richiede circa un’ora. Potete adeguare questa ricetta ai vostri gusti sostituendo la pancetta con altri salumi o addirittura eliminandola. Anche i formaggi li lasciamo alla vostra preferenza, generalmente si usano formaggi quali il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano o il Pecorino, mescolati a scamorza affumicata, caciotta o simili.
Tortini di broccoli
Per accompagnare i vostri secondi piatti sia di carne, sia di pesce, oggi vi suggeriamo i tortini di broccoli, una ricetta molto facile che però richiede circa un’ora e mezza tra preparazione e cottura.
