Vi voglio suggerire questa ricetta alquanto insolita, sia per l’utilizzo del pane, sia per il metodo di cottura, il risultato vi sorprenderà. Prima di servire questo dolce, lo potete decorare con panna montata, fettine di mela e una stecca di cannella. Il pane di segale è tipico del nord Italia, ma ormai si trova in tutti i grandi supermercati, anche se vi consigliamo di prenderlo nei negozi “bio”.
Questa ricetta non richiede particolari abilità culinarie, otterrete un pane morbido e delicato; non essendo particolarmente dolce è adatto sia per accompagnare i pasti, sia per la prima colazione, magari farcito con una marmellata fatta in casa.
Consiglio di prolungare il più possibile i tempi di lievitazione per ottenere un pane più soffice.
Se volete divertirvi con i vostri bambini potete giocare con loro creando delle forme particolari e simpatiche.
Oggi propongo la ricetta del pane all’olio con l’aggiunta di olive nere oppure gherigli di noci o dello speck, li potete preparare per arricchire un pranzo oppure da servire per una semplice ma nutriente merenda. Ovviamente potete dare spazio alla vostra fantasia per creare le vostre varianti personali cambiando gli ingredienti oppure le forme.
Questa è la ricetta di un pane “a sorpresa” per una merenda decisamente sostanziosa!!! Potete creare facilmente delle varianti che soddisfano i vostri gusti cambiando i formaggi o i salumi usati nella sua preparazione.
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