Agnello con piselli alla romagnola
Una ricetta tipica della Romagna per lo stufato d’agnello, la preparazione richiede circa un’ora ed è davvero facile da realizzare.
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Polenta di farina di castagne con pancetta e salsiccia
Facile da preparare, la polenta di castagne con salsiccia e pancetta è una ricetta tipicamente autunnale.
Maiale con rotoli di melanzana
Dato il notevole apporto calorico, questo è un piatto decisamente invernale; è anche piuttosto impegnativo, la preparazione dura quasi un’ora …leggi la ricetta
Rollata farcita al prosciutto cotto
Ecco una semplice variante per non cuocere sempre il solito arrosto; per renderlo più saporito ricordatevi di preparare anche la salsina che vi suggerisco.
