Polpettone alle olive
Vi suggerisco quest’idea per preparare un polpettone gustoso. Potete variare questa ricetta sostituendo o aggiungendo alle olive 50 g. di speck tagliato a dadini, oppure dei funghi porcini sempre a dadini.
Tag: mortadella
Melanzane farcite alla mortadella
Questa ricetta è adatta sia come antipasto, sia come contorno; nel primo caso vi consiglio di utilizzare melanzane di dimensioni minori, per la presentazione, tagliatele a metà una volta cotte. La preparazione è molto semplice e richiede circa un’ora cottura compresa.
