Questa ricetta può essere considerata una variante della pasta alla Norma, è un primo piatto decisamente sostanzioso, facile da fare ma dalla preparazione un po’ lunga. Personalmente ho provato anche con la passata già pronta, ma preferisco passare io i pelati
Questo è un antipasto (ma va bene anche come contorno) dal sapore agrodolce, il sapore aspro della melanzana viene mitigato lasciandole riposare in acqua prima della preparazione.
In molti paesi il coniglio è considerato un animale da compagnia alla stregua del gatto e mangiarlo è impensabile; da noi invece è la base di diverse pietanze un po’ in tutte le regioni. Oggi vi suggeriamo una ricetta molto facile ed economica che nella sua preparazione vi evita di dover pensare al contorno.
Durante il periodo di Natale è facile esagerare con il cibo, questa ricetta vi aiuterà a mantenere basso il “conto delle calorie” senza tuttavia rinunciare al gusto. Il piatto è molto facile da preparare e con l’aiuto di un coppapasta a forma di stella creerete dei tortelli natalizi.
In questa facile e rapida ricetta, ingredienti semplici si combinano per un piatto classico e gustoso.
Dato il notevole apporto calorico, questo è un piatto decisamente invernale; è anche piuttosto impegnativo, la preparazione dura quasi un’ora …leggi la ricetta
Questa ricetta dalla preparazione un po’ lunga (ma non difficile) è un secondo piatto originale e può essere un modo diverso per far mangiare le verdure ai vostri bambini.
Questa ricetta richiede una certa abilità in cucina, ma anche le meno esperte, con un po’ di impegno, possono farcela.
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