Come per tutte le salse la preparazione di questa salsa al Madera non è facilissima in quanto bisogna trovare la giusta densità in fase di cottura; ve la suggeriamo con arrosti o bistecche alla griglia. Se non avete a disposizione il Madera lo potete sostituire con un buon Marsala secco.
Questa ricetta può essere usata come contorno o per realizzare dei crostini da servire come antipasto, potete usare i funghi che preferite, ma fate attenzione che a volte funghi diversi hanno anche tempi di cottura diversi!
A Natale il tempo scarseggia, ci sono sempre troppe cose da fare, quella che vi proponiamo oggi è un’idea veloce per servire in maniera alternativa il classico panettone.
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