Queste melanzane ricordano la moussaka e da qui prendono il loro nome, è una ricetta facile da preparare, ma richiede circa un’ora e mezza tra preparazione e cottura. E’ un secondo piatto che può essere servito anche come piatto unico
Oggi vi propongo un’altra ricetta tipica irlandese, la preparazione è facile, ma piuttosto lunga; come contorno a questo piatto unico potete servire un purè di patate e come accompagnamento un vino rosso corposo o, perchè no, un bicchiere di Guinness.
Leggendo questa ricetta probabilmente i puristi si metteranno le mani nei capelli, però tutti coloro che hanno assaggiato questo ragù alla fine hanno voluto avere la ricetta. Ve lo consiglio anche per preparare le lasagne!!
Stasera vi propongo un secondo piatto di carne, un filetto di manzo accompagnato da una pepata salsa ai funghi. Prepararlo è facile e in tutto ci si mette circa un’ora e un quarto.
Un brasato degno di questo nome deve essere preparato con del buon Barolo, il rinomato vino cuneese è infatti quello che meglio si adatta a tali preparazioni. Visto il lungo tempo di cottura, solitamente questo è un piatto che si prepara nei giorni di festa.
La tradizione vuole che in ogni tavola sia presente il cotechino allora perché non rinnovare questo gustoso piatto con una ricetta tipica emiliana?
Un antico piatto ferrarese che risale al ‘500. La forma può essere paragonata al cappello di un prete e veniva consumato principalmente durante il carnevale. Composto da un sublime contrasto tra dolce e salato.
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