“Tasca” di tacchino
Questo piatto gustoso si presta a diverse varianti, è abbastanza rapido da realizzare (circa mezzora), ma prima di iniziare assicuratevi di avere un coltello ben affilato.
Secondi piatti
Coniglio saporito all’ischitana
Con questa semplice ricetta porterete in tavola un secondo piatto che verrà apprezzato da tutti.
Arrosto “morto” alla toscana in casseruola
Avete voglia di un buon arrosto, ma è estate e solo l’idea di accendere il forno vi fa sudare? Questa semplicissima ricetta toscana fa per voi.
Polpettine di verdure alle erbe aromatiche
Questa ricetta dalla preparazione un po’ lunga (ma non difficile) è un secondo piatto originale e può essere un modo diverso per far mangiare le verdure ai vostri bambini.
Lumachine di mare
Le lumachine di mare, come i garagoli, sono piatti tipici assai gustosi della tradizione marinara riminese. Un tempo, quando c’era povertà, ma abbondanza di questi molluschi, si mangiavano come secondo piatto, intingendo molto pane nel sugo.
Rollata farcita al prosciutto cotto
Ecco una semplice variante per non cuocere sempre il solito arrosto; per renderlo più saporito ricordatevi di preparare anche la salsina che vi suggerisco.
Triglie vestite al prosciutto di Parma
Una ricetta di media difficoltà che unisce due prodotti che raramente si utilizzano insieme.
Zucchine ripiene
Ingredienti (per 6 persone): 1 kg di zucchine 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 300 g di carne …leggi la ricetta
