Paccheri gratinati al tonno
La preparazione di questa facile ricetta richiede meno di un’ora (tempi di cottura compresi), è una pasta al forno al tonno ravvivata dal peperoncino. Per accompagnare questo piatto vi suggeriamo un Negramaro del Salento
Ricette rapide
Risotto alla birra con tacchino
Ci sono molte ricette che richiedono l’utilizzo della birra, grazie alle tante varietà presenti sul mercato, la birra si presta alla realizzazione dei piatti più diversi, in questo caso per abbinarla al riso ed al tacchino possiamo usare una birra chiara non troppo amara.
Riso con speck e frutta secca
Non è inusuale usare la frutta secca anche per ricette di primi piatti, oggi proviamo a utilizzarla in un risotto. Per la loro superba qualità vi suggeriamo di utilizzare i rinomati pistacchi verdi di Bronte, ovviamente lo speck deve essere quello originale dell’Alto Adige.
Calamari piccanti alla griglia
Per le vostre serate estive vi proponiamo questo piatto a base di calamari, rapido da preparare e decisamente leggero; secondo noi, il vino giusto da abbinarvi è il il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Faraona con lardo di Colonnata e rosmarino
Un’idea facile e veloce per un piatto decisamente molto saporito; la bella figura con i vostri ospiti è assicurata!
Amaretti
Una delle cose più divertenti da fare in cucina sono i biscotti, per questa ricetta molto semplice potete farvi aiutare dai vostri bambini.
Sfogliatine ai funghi
Le sfogliatine ai funghi possono essere servite come antipasto oppure come secondo piatto leggero, per praticità si può usare la pasta sfoglia già pronta (mai quella surgelata) oppure, se avete tempo, potete farla da voi. Sono ottime usando funghi misti, ma personalmente preferisco la versione che prevede l’utilizzo di soli funghi porcini. La preparazione è molto rapida e facile per chiunque.
Panettone alla crema e cannella
A Natale il tempo scarseggia, ci sono sempre troppe cose da fare, quella che vi proponiamo oggi è un’idea veloce per servire in maniera alternativa il classico panettone.
Cappuccino eggnog
Dopo cena, potete servire ai vostri ospiti questa deliziosa bevanda a base di caffè. Tra una chiacchiera e una risata questo originale cappuccino scalderà le vostre serate in compagnia.
