Spaghetti con le cozze e pomodorini
Ecco la ricetta degli spaghetti con le cozze che ci è stata chiesta ieri, tra le tante che si possono trovare, questa è la versione che io preferisco.
Ricette economiche
Torta allo yogurth con le fragole
Questo dolce, ottimo a colazione, ha un gusto delicato e per essere una torta è anche relativamente poco calorica. Si prepara in pochi minuti e piace a grandi e bambini.
Gnocchi tricolore
Un primo piatto gustoso e sostanzioso, pronto in circa un’ora e facile da preparare, questa versione degli gnocchi al semolino è arricchita dal pomodoro e dalla mozzarella. Secondo i vostri gusti potete sostituire la mozzarella di bufala con fiordilatte e la scamorza con altri formaggi a vostro piacere.
Melanzane farcite alla mortadella
Questa ricetta è adatta sia come antipasto, sia come contorno; nel primo caso vi consiglio di utilizzare melanzane di dimensioni minori, per la presentazione, tagliatele a metà una volta cotte. La preparazione è molto semplice e richiede circa un’ora cottura compresa.
Tacchino alla pizzaiola
La ricetta di questo secondo piatto a base di tacchino è estremamente facile ed è un modo diverso per arricchire questa carne bianca solitamente poco saporita
Millefoglie di limone
Questo dolce decisamente estivo è veramente facile e veloce da realizzare, ma se volete, potete essere ancora più rapide sostituendo la crema al mascarpone con del gelato alla vaniglia. Per una versione più “light”, sostituite il mascarpone con della ricotta.
Pasta e ceci al peperoncino
Questa minestra è ottima nelle fredde giornate d’inverno, ma si può gustare anche in primavera facendola intiepidire prima di servirla. Facile e rapida da preparare, la potete accompagnare con dei crostini di pane..
Pasta con crema di peperoni
Questo semplicissimo piatto è molto saporito e ottimo per la primavera. Potete variare a vostro piacere questa ricetta sostituendo la maggiorana con del timo oppure dell’origano entrambi freschi. Se vi piace potete anche arricchirla aggiungendo del pecorino toscano stagionato, della rucola spezzettata oppure arricchendo la crema con della cipolla o scalogno o ancora cipollotto precedentemente soffritto
Focaccia saporita
Dovendo preparare qualche stuzzichino per una festicciola, in questi giorni ho preparato un po’ di focacce, questa è sostanziosa e …leggi la ricetta
