Ricette economiche

Dolci

Pancakes con salsa ai mirtilli e sciroppo d’acero

I pancake, la classica colazione americana, sono davvero facili da fare e, con la salsa di mirtilli e sciroppo d’acero, sono una vera delizia.

Paccheri alla sorrentina
Primi piatti

Paccheri alla sorrentina

I paccheri alla sorrentina sono un classico della cucina mediterranea, facilissimi ed economici da preparare, richiedono circa un’ora di tempo.

Tortillas di patate
Ricette economiche

Tortillas di patate

La tortilla di patate è facile da preparare, a differenza della frittata, è più alta e va girata per terminare la cottura.

Meloni ripieni di mozzarella e petto di pollo
Piatti unici

Meloni ripieni di mozzarella e petto di pollo

L’abbinamento frutta e carne in d’estate va sempre bene, questa ricetta facile ed economica è un’idea sfiziosa che richiede circa mezzora di preparazione

Polpettine ai tre colori al forno
Antipasti

Polpettine ai tre colori al forno

Queste polpette vegetariane cotte in forno sono un piatto leggero, valido sia come antipasto, sia come contorno.

Tacchino farcito
Ricette economiche

Tacchino farcito

Questa è una ricetta facile ed economica da fare con la fesa di tacchino; è un piatto semplice ma saporito pronto in meno di un’ora.

Patate al cartoccio
Contorni

Patate al cartoccio

La preparazione di questa ricette è decisamente facile, ma vi permette di portare in tavola un contorno dalla presentazione elegante.

Cornetti salati al prosciutto
Antipasti

Cornetti salati al prosciutto

Potete preparare questi cornetti salati per i vostri ospiti come antipasto da servire assieme ad un buon aperitivo. Facilissimi da preparare, richiedono circa mezzora cottura compresa.

Melanzane ripiene al radicchio e scamorza
Antipasti

Melanzane ripiene al radicchio e scamorza

Potete preparare questa ricetta utilizzando delle melanzane piccole se intendete servirlo come antipasto o contorno, mentre utilizzando delle melanzane più grosse è un ottimo secondo piatto

Maccheroni al cartoccio
Primi piatti

Maccheroni al cartoccio

Vi proponiamo un modo diverso dal solito per presentare ai vostri ospiti una pasta al forno, per maggior praticità sarebbe opportuno avere quattro ciotole termoresistenti, ma se non le avete potete cuocere il tutto in una pirofila e poi trasferire i “cartocci” nei piatti

Tagliatelle con salsa alle erbe aromatiche
Primi piatti

Tagliatelle con salsa alle erbe aromatiche

A chi non è mai capitato di trovarsi con la dispensa vuota e i supermercati chiusi? Una volta che mi è capitato e non avevo voglia della solita pizza riparatrice ho fatto questo esperimento pronto in 15 minuti

Faraona alla pancetta con contorno di patate
Ricette economiche

Faraona alla pancetta con contorno di patate

Visto che il caldo sembra essere andato via per quest’anno e accendere il forno non è più una tortura, vi possiamo proporre un’arrosto non troppo difficile da preparare.

Ratatuille con le uova
Piatti unici

Ratatuille con le uova

La ratatuille è un contorno semplice originario del sud della Francia, tradizionalmente era un piatto povero, realizzato con gli avanzi delle verdure

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