Una salsa ideale per accompagnare piatti di pesce senza appesantire.
Ingredienti:
3 arance
3 limoni
4 cucchiai d’olio d’oliva
Preparazione:
Pelate i frutti al vivo, tagliateli a pezzetti e fateli sobbollire in una piccola casseruola con l’olio per circa 10-15 minuti, otterrete un composto denso e cremoso. (Se necessario passate il tutto al mixer)
