Pasta frolla nel mixer
Eccovi una ricetta semplicissima per fare rapidamente la pasta frolla, ingrediente indispensabile per realizzare le vostre crostate
Ricette base
Besciamella
Questa salsa è indispensabile nella preparazione di tantissimi primi piatti. Il procedimento è molto semplice ma noioso perché bisogna mescolare di continuo. La quantità della farina varia a seconda del risultato che vorrete ottenere: più fluida per paste al forno o più soda per ricette a base di carne o altro
Pan di Spagna
Spesso il Pan di Spagna lo si acquista già pronto, ma se proverete questa ricetta, le vostre torte ne guadagneranno in sapore e morbidezza, il vero lato negativo di questa ricetta sono i noiosissimi venti minuti necessari a montare adeguatamente le uova con lo zucchero.
Crema Pasticciera
Questa ricetta base della crema pasticciera vi sarà utilissima nella preparazione dei vostri dolci, ottima per farcire e guarnire le vostre torte, può essere servita anche come dessert accompagnata da biscotti di pastafrolla
Crepes
Ricetta base per crepes dolci o salate.
Strozzapreti
Questa è la classica ricetta per preparare i tradizionali strozzapreti.
