A chi non è mai capitato di trovarsi con la dispensa vuota e i supermercati chiusi? Una volta che mi è capitato e non avevo voglia della solita pizza riparatrice ho fatto questo esperimento pronto in 15 minuti (ero solo in casa quindi non ho messo nessun in pericolo).  

erbe aromaticheIngredienti (per 4-6 persone):
500 g. di tagliatelle all’uovo
200 ml. di panna da cucina
100 g. di burro
50 g. di parmigiano grattugiato
2 o 3 rametti di salvia
2 o 3 rametti di maggiorana
2 o 3 rametti di origano
2 o 3 rametti di timo
1 scalogno
sale e pepe

Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Tagliate finemente lo scalogno e fatelo dorare nel burro in una padella capiente, passate le erbe aromatiche al mixer in modo da tritarle finemente e unitele allo scalogno, cuocete per un minuto e poi unite la panna, abbassate la fiamma e proseguite la cottura per uno o due minuti; se la salsa dovesse risultare troppo densa unite 50 ml. di panna liquida (se non ne avete va bene anche il latte intero). Salate, pepate e unite la pasta, versate il parmigiano grattugiato, mescolate e servite.

http://www.1000ricette.net/wp-content/uploads/2010/10/erbe-aromatiche.jpgMichelePrimi piattiRicette economicheRicette faciliRicette rapidemaggiorana,origano,panna,parmigiano,pasta,salvia,scalogno,tagliatelle,timo
A chi non è mai capitato di trovarsi con la dispensa vuota e i supermercati chiusi? Una volta che mi è capitato e non avevo voglia della solita pizza riparatrice ho fatto questo esperimento pronto in 15 minuti (ero solo in casa quindi non ho messo nessun in pericolo)....