Dal nostro amico Andrea, una ricetta rapida per un primo piatto delicato e leggero, come abbinamento vi suggeriamo di provare uno Chablis, vino francese dall’intenso profumo di frutta.

Ingredienti (per 4 persone)
400 g. di spaghetti
300 g. di pomodori tipo ciliegino
300 g. di gamberetti  (già sgusciati)
1 porro medio
prezzemolo
peperoncino in polvere
olio d’oliva
sale

Preparazione:
Tagliate il porro a listarelle sottili e soffriggetelo in poco olio d’oliva, aggiungete i pomodorini tagliati in quarti, salate e pepate a piacere.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e qualche minuto prima che sia cotta, versate i gamberetti nel sugo. Scolate la pasta al dente e saltatela un paio di minuti insieme al sugo, unite il prezzemolo tritato e il peperoncino e servite.

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Dal nostro amico Andrea, una ricetta rapida per un primo piatto delicato e leggero, come abbinamento vi suggeriamo di provare uno Chablis, vino francese dall'intenso profumo di frutta.Ingredienti (per 4 persone) 400 g. di spaghetti 300 g. di pomodori tipo ciliegino 300 g. di gamberetti  (già sgusciati) 1 porro medio prezzemolo peperoncino in polvere olio...