Questa ricetta è ideale per la fase 1 della dieta del supermetabolismo, è semplice da preparare, può essere un primo piatto, ma anche un piatto unico visto che contiene riso, carne e verdure.

Pollo con riso, funghi e zucchineIngredienti (per 6 porzioni):
350 g di funghi champignon
250 g di zucchine
500 g. di riso integrale
2 cucchiai di cipolla rossa tritata
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di aglio tritato
500 g, di petto di pollo
1/2 limone
sale
pepe
rosmarino

Procedimento:
Fate bollire circa mezzo litro d’acqua salata, nel frattempo affettate i funghi e tagliate le zucchine a dadini.

Tagliate i funghi e le zucchine

Quanto l’acqua bolle, versatevi il riso con le verdure, l’aglio, il prezzemolo e la cipolla precedentemente tritati e cuocete per mezz’ora circa mescolando ogni  tanto.

cuocete ilo riso con le verdure

cuocete il riso con le verdure

Tagliate a dadini il petto di pollo, irroratelo con il succo di mezzo limone, un pizzico di pepe, sale, mezzo rametto di rosmarino.

tagliate a dadini il petto di pollo

Cuocetelo in una padella antiaderente senza aggiungere alcun condimento.

cuocete il pollo

Versate il riso nei piatti e distribuitevi sopra i bocconcini di pollo. Servite ben caldo.

Riassunto
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Nome della ricetta
Pollo con riso, funghi e zucchine
Pubblicata il
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Voto medio
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
http://www.1000ricette.net/wp-content/uploads/2015/05/DSC_3077.jpgGiovannaLa dieta del supermetabolismoPiatti uniciPrimi piatticarne,dieta,fase 1,funghi,pollo,riso,supermetabolismo,zucchine
Questa ricetta è ideale per la fase 1 della dieta del supermetabolismo, è semplice da preparare, può essere un primo piatto, ma anche un piatto unico visto che contiene riso, carne e verdure.Ingredienti (per 6 porzioni): 350 g di funghi champignon 250 g di zucchine 500 g. di riso integrale 2 cucchiai di cipolla...