1000 Ricette

La ricetta di questo primo piatto ci è  stata mandata da Giulia, un’amica di Facebook, che naturalmente ringraziamo. Non abbiamo ancora avuto tempo di provarla, ma lo faremo di sicuro al più presto.

Ingredienti (per 4 persone):
320 g. di pasta
50 g. di burro
500 g. di passata di pomodoro
100 g.di panna
un limone non trattato
sale
pepe

Preparazione:
In una padella mettete il burro e la passata di pomodoro e fate addensare il sugo, salate e pepate e aggiungete la panna, dopo pochi minuti mettete la scorza del limone grattugiata e spegnete. Quando l’acqua bolle mettete la pasta scelta e fatela cuocere, scolatela al dente e ripassatela in padella con il sugo, aggiugete, se occorre, ancora un pò di panna, servire con parmigiano grattugiato.