Torta salata con speck e patate
Un’altra ricetta dal gusto nordico che può essere proposta come piatto unico oppure come contorno.
Piatti unici
Supplì di riso con carne e mozzarella
Simile agli “arancini”, il supplì di riso può essere servito indifferentemente come antipasto, se di piccole dimensioni, come piatto unico se più grandi.
Crepes
Ricetta base per crepes dolci o salate.
Cestino con verdure
Se ti piacciono le “quiche” prova questa ricetta facile e gustosa.
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri sono il piatto più noto della cucina valtellinese, facili da preparare, possono essere serviti come primo, ma visto il loro apporto nutritivo, vanno benissimo anche come piatto unico.
Tortelli alla lastra
E’ una ricetta tipica dell’Appenino Tosco-romagnolo, un piatto povero, basato su ingredienti storicamente sempre disponibili nel territorio. Può considerarsi anche come un piatto unico, infatti in passato si usava sia per fare la merenda, che per cenare.
