Salsa antica
Questa salsa, tipica della tradizione contadina del modenese, è una preparazione autunnale, serviva per accompagnare il lesso, soprattutto d’inverno, quando a pranzo c’erano ospiti.
Involtini di verdure grigliate
Antipasto ottimo sia caldo sia freddo, facile da preparare e leggero.
Marmellata di fichi
La ricetta più semplice per preparare la marmellata di fichi.
Zucchine ripiene
Ingredienti (per 6 persone): 1 kg di zucchine 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 300 g di carne …leggi la ricetta
