Muffin con pezzetti di cioccolato e uvetta
Pronti in poco più di un’ora, i muffin son un dolce tipicamente anglosassone, ma da tempo diffusi anche da noi, ottimi per colazione o per merenda accompagnati da un thè caldo.
Dolci
Torta allo yogurth con le fragole
Questo dolce, ottimo a colazione, ha un gusto delicato e per essere una torta è anche relativamente poco calorica. Si prepara in pochi minuti e piace a grandi e bambini.
Clafoutis di ciliegie
Questa ricetta è di origine francese e potete variarla sostituendo le ciliegie con altra frutta ad esempio le pesche, le albicocche, i mirtilli o altre ancora. Facilissima da preparare richiede poco più di un’ora tra preparazione e cottura
Crostatine con gelato e fragole
Oggi al posto della solita crostata con la marmellata ve ne propongo una “estiva” con le fragole a pezzi e il gelato.
Torta di mele
Tra tutte le ricette di torte alle mele, questa è quella che preferisco, il risultato è un dolce estremamente soffice e saporito. Io la preparo utilizzando le mele Golden, ma si può preparare anche con altre varietà.
Torta mimosa all’ananas
Personalmente non amo moltissimo la panna montata, questa ricetta è dedicata a chi ha le mie stesse preferenze, una torta mimosa a mio avviso più delicata e gustosa. L’ananas è del colore giusto ma ha un sapore decisamente più fresco.
Torta mimosa
La classica ricetta della torta mimosa preparazione classica della Festa della donna, ma sempre valida per ogni occasione.
Torta di compleanno alle fragole
Oggi ci hanno chiesto una torta di compleanno, e ho subito pensato a questa ricetta facile da preparare e appropriata per la stagione.
Salame di cioccolato con ciliegie
Si sta avvicinando l’estate e vi suggerisco una versione diversa di questo classico dolce arricchito dalle ciliegie. Naturalmente lo potete preparare tutto l’anno sostituendo il tipo di frutta usata, anche per decorarlo lascio spazio alla vostra fantasia e potrete utilizzare frutta secca tritata, cacao, zucchero a velo e così via.
Millefoglie di limone
Questo dolce decisamente estivo è veramente facile e veloce da realizzare, ma se volete, potete essere ancora più rapide sostituendo la crema al mascarpone con del gelato alla vaniglia. Per una versione più “light”, sostituite il mascarpone con della ricotta.
