Dolci

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Muffin con pezzetti di cioccolato e uvetta

Pronti in poco più di un’ora, i muffin son un dolce tipicamente anglosassone, ma da tempo diffusi anche da noi, ottimi per colazione o per merenda accompagnati da un thè caldo.

Torta allo yogurth con le fragole
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Torta allo yogurth con le fragole

Questo dolce, ottimo a colazione, ha un gusto delicato e per essere una torta è anche relativamente poco calorica. Si prepara in pochi minuti e piace a grandi e bambini.

Clafoutis di ciliegie
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Clafoutis di ciliegie

Questa ricetta è di origine francese e potete variarla sostituendo le ciliegie con altra frutta ad esempio le pesche, le albicocche, i mirtilli o altre ancora. Facilissima da preparare richiede poco più di un’ora tra preparazione e cottura

Crostatine con gelato e fragole
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Crostatine con gelato e fragole

Oggi al posto della solita crostata con la marmellata ve ne propongo una “estiva” con le fragole a pezzi e il gelato.

Torta di mele
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Torta di mele

Tra tutte le ricette di torte alle mele, questa è quella che preferisco, il risultato è un dolce estremamente soffice e saporito. Io la preparo utilizzando le mele Golden, ma si può preparare anche con altre varietà.

Torta mimosa all’ananas
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Torta mimosa all’ananas

Personalmente non amo moltissimo la panna montata, questa ricetta è dedicata a chi ha le mie stesse preferenze, una torta mimosa a mio avviso più delicata e gustosa. L’ananas è del colore giusto ma ha un sapore decisamente più fresco.

Torta mimosa
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Torta mimosa

La classica ricetta della torta mimosa preparazione classica della Festa della donna, ma sempre valida per ogni occasione.

Torta di compleanno alle fragole
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Torta di compleanno alle fragole

Oggi ci hanno chiesto una torta di compleanno, e ho subito pensato a questa ricetta facile da preparare e appropriata per la stagione.

Salame di cioccolato con ciliegie
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Salame di cioccolato con ciliegie

Si sta avvicinando l’estate e vi suggerisco una versione diversa di questo classico dolce arricchito dalle ciliegie. Naturalmente lo potete preparare tutto l’anno sostituendo il tipo di frutta usata, anche per decorarlo lascio spazio alla vostra fantasia e potrete utilizzare frutta secca tritata, cacao, zucchero a velo e così via.

Millefoglie di limone
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Millefoglie di limone

Questo dolce decisamente estivo è veramente facile e veloce da realizzare, ma se volete, potete essere ancora più rapide sostituendo la crema al mascarpone con del gelato alla vaniglia. Per una versione più “light”, sostituite il mascarpone con della ricotta.

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